夕飯の献立の決め方|料理苦手主婦でも毎日悩まなくなった方法

夕飯の献立の決め方|料理苦手主婦でも毎日悩まなくなったある方法【life】暮らしを整える
この記事は約4分で読めます。

今回は、料理苦手な私でも悩まなくなった

「夕飯の献立の決め方」を紹介します!

 

あいぽん
あいぽん

夕飯何作ろう…

と毎日食材とにらめっこしていたAIPON(@bb_ai.pon)です。

料理が苦手なうえに

わが家はその日に食べたいメニューが変わるタイプ

インスタグラムで主婦の間で大評判だった

  • 1週間先に献立を決めてまとめ買い…食べたいメニューが変わるから×
  • 作り置き…作っても残してしまう×
  • 下味冷凍…美味しいと思えず×

これらの方法も試しましたが挫折しました…。

 

もう悩みたくない!と思い

自分がレシピを見なくても作れる料理を見える化してみたんです。

夕飯の献立の決め方|料理苦手主婦でも毎日悩まなくなったある方法

 

すると、その中から選ぶようにしたら悩まなくなったんです。

あいぽん
あいぽん

余裕がある時だけ

違うレシピに挑戦するよ!

夕飯の献立にいつも悩んでいる方は参考にしてみて下さい☺

 

夕飯の献立に悩まない!料理苦手主婦におすすめの献立の決め方

❶レシピを見なくても作れる料理を書き出してみる

夕飯の献立の決め方|料理苦手主婦でも毎日悩まなくなったある方法
あいぽん
あいぽん

まず、自分がレシピを見なくても作れる料理を書き出してみました。

 

カテゴリー分けとしては

  • サラダ系
  • 副菜
  • 麺類
  • 丼ぶり
  • 粉もの
  • 汁物
  • その他(カレーとか)

に分けてざっと書き出してみました。

 

わが家は『肉』メインのメニューが多かったので、

肉は

  • ミンチ

で細分化して分けてみました。

あいぽん
あいぽん

牛やモツなども食べるけど

たまにしか食べないので

献立の中にはよく食べるメニューのみにしました。

 

 

❷家族が好きなレシピをチェックする

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あいぽん
あいぽん

写真をまだ貼っていませんが…笑

家族が好きなレシピも取り入れます。

 

自分がパッと作れて+「美味しい!」と言ってもらいたいので

今まで作ってみた料理の中で

「美味しい!」と言われたレシピ

無印の小さいノートにメモ書きしています。

 

 

料理苦手な私は

たくさんレシピ本を購入したりしましたが

本を開く頻度が少ない!!!

あいぽん
あいぽん

メニューがたくさん書いてあると読んで満足…

1回作っても覚えられない

載ってるレシピ全部作ろうとも思えない…

 

 

なので作ってみて美味しい!と思えたレシピのみ

自分専用ノートにまとめることで

「何作ろうかな~」と悩む時間を少し短縮できた気がします。

 

 

❸見える位置にレシピ一覧表を貼る

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あいぽん
あいぽん

ちょっと不格好ですが、

冷蔵庫の見える所に貼っています。

  • ❶で書き出したメニュー
  • ❷でメモしていたお気に入りのメニュー

をピックアップしてマグネットにしました。

 

 

よく作るメニューのみ一覧表にして

カテゴリー分けで配置しています。

  • メイン(鶏肉・ミンチ・豚肉・魚・麺・粉もの)
  • 副菜
  • サラダ
  • 汁物

 

マグネットは100均のマグネットシートに

ピータッチキューブで出したシールを貼ってます☺

夕飯の献立に毎日悩まなくなった!料理苦手主婦でもできる献立の決め方
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❹「朝」レシピ一覧から夕飯の献立を選ぶ

わが家は先に献立を決めるのが嫌なので

当日の「

一覧表を見て、食べたいメニューを選ぶようにしています。

 

  • メインから1品
  • 副菜から1~2品
  • サラダ1品
  • 汁物1品

を選んで、一覧の横にある白枠内に置いておきます。

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あいぽん
あいぽん

旦那さんが朝選んでくれてると

頑張って作るシステムです。

何食べたい?と聞いたとき…

 

だいぽん
だいぽん

何でも良いよ~

 

 

のやり取りがなくなり、かつ「食べたい+好きなメニュー」を作れるので

献立を悩まなくなり、作るのも少し気が楽になりました。

 

 

 

❺余裕がある時だけ一覧以外のレシピに挑戦する!

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あいぽん
あいぽん

余裕がある時は頑張ります!

 

毎日頑張れないから

ホントに時間に余裕が出来た時

レシピ本から新しいメニューに挑戦します

 

そして、美味しい!と家族にも好評だったら

また自分専用ノートにメモして

リピートして作れるようになったら

一覧表に追加する!

あいぽん
あいぽん

これで夕飯の献立は悩まなくなりました!!

 

ちなみに、『syunkonカフェごはん』のレシピは

わが家はリピートしているメニューが多くておすすめです!

 

 

 

❻冷凍野菜を常備すると時短になる!

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あいぽん
あいぽん

日曜の時間がある時に、まとめて野菜をカットして

冷凍しても美味しい野菜を常備するようにしています!!

これがあるとないとでは大違いです!

 

作り置きや下味冷凍が合わなかった…

という人にもおすすめ!

  • 冷凍のまま使える
  • まな板や包丁を汚す回数が減る
  • 時間の短縮
  • 野菜を無駄にすることがなくなる
  • 食費が下がる
  • 冷凍することで栄養価が上がる野菜もある!

良いこと尽くしなので、ぜひ真似してみて下さい。

あいぽん
あいぽん

何の野菜をどう保存して、どんな料理に使っているか

次回記事にまとめるので待っててねー!

 

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夕飯献立は「見える化」して決めよう!

あいぽん
あいぽん

今日の夕飯の献立何にしよっかな…

と悩まなくなったのは

  • 無理して作らない
  • 好きなメニューの「見える化
  • メニューを絞る
  • 時短できる食材を常備する

そうすることで、

料理苦手で毎日の献立を考えるのが苦痛だった私でも

悩まなくなりました!

 

まずは自分が無理せず作れるメニューを書き出して

「見える化」してみてね☺

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